El edulcorante habitual de té se convertirá en un arma secreta contra el cáncer: lo que es tan especial en él

Los autores reconocen que el descubrimiento es temprano en la etapa inicial, pero los resultados indican la eficiencia potencial de la stevia en la lucha contra el cáncer de páncreas, escribe Science Alert. En foco. La tecnología ha aparecido en su canal de telegrama. ¡Suscríbase a no perderse las últimas y más intrusivas noticias del mundo de la ciencia! El cáncer del páncreas sigue siendo uno de los tipos más difíciles de cáncer.

El principal problema es que los síntomas, como regla, aparecen solo después de que la enfermedad se ha propagado, y los tratamientos tradicionales, como la quimicherapia, rara vez dan un resultado positivo. En general, las estadísticas, según los científicos, son muy decepcionantes: menos del 10% de los pacientes viven cinco años después del diagnóstico. Como resultado, existe una necesidad urgente de tratamientos más efectivos y menos tóxicos.

En un nuevo estudio, los científicos recurrieron a los compuestos vegetales. Cabe señalar que muchas drogas terapéuticas químicas que ya se usan hoy en día son de origen vegetal, incluido el pacitaxel, que se obtiene de la corteza del Pacífico Tisza, y Winecards, que se obtienen del periwinkle de Madagascar, que abre un camino probado para encontrar nuevos remedios para combatir el cáncer.

Stevia es una planta frondosa que crece en América del Sur y es ampliamente conocida por su sabor dulce natural. Las plantas derivadas a menudo se pueden encontrar en los estantes de los supermercados como edulcorantes, pero pocas consideran que Stevia es una planta medicinal.

Al mismo tiempo, según Justin Stebbbing, profesor de ciencias biomédicas de la Universidad de Inglaterra Raskin, las hojas de Stevia son ricas en compuestos biológicamente activos, algunos de los cuales tienen actividad anti -cáncer y antioxidante. La dificultad es revelar este potencial: los extractos de stevia no utilizados tienen solo una eficiencia moderada en afecciones de laboratorio, y se requieren grandes dosis para el cáncer.

Para resolver este problema, los científicos han recurrido a la fermentación. Este proceso ya es conocido por la preparación de yogurt, kimchi y pan en la masa madre, pero de hecho la fermentación es más que solo electrodomésticos culinarios. Es una especie de alquimia microbiana, capaz de convertir compuestos vegetales en nuevas moléculas bioactivas. En un nuevo trabajo, los científicos de la Universidad de Hiroshima se han centrado en el hecho de que Stevia con las bacterias correctas.

Experimentaron con la cepa Lactobacillus plantar SN13T, un pariente de bacterias que generalmente ocurren en productos fermentados. Los resultados muestran que, como resultado de la fermentación, se forma un compuesto, lo que muestra un efecto anticancerígeno más pronunciado que el extracto crudo de la planta. El equipo realizó una prueba en el laboratorio y descubrió que el extracto de stevia fermentado causó la muerte masiva de las células de cáncer de páncreas.

Un análisis posterior mostró que este efecto es responsable. Bloquea las células cancerosas en una cierta fase de su ciclo de vida, evitando su reproducción y desencadenando la apoptosis. Los resultados del estudio de Stevia son secretados por la selectividad de este compuesto. La destrucción de las células cancerosas mientras se mantiene saludable es una graal sagrada para los investigadores del cáncer.