En toda la guerra con Ucrania: Rusia se queja de déficit de pollo

En primer lugar, los restauradores hablan la falta de pollo. Los representantes de la industria afirman que surgió el déficit debido a la falta de personal y los altos precios de los alimentos. Los restaurantes de Rusia registran deficiencia de carne de pollo. El problema se informó en Rostic's y KFC. La disponibilidad del problema fue confirmada por el jefe de la Federación de Restaurantes y Hoteleros de Rusia (Fria) Igor Bukharov.

El esposo de la actriz Larisa Guzaeva declaró que espera que este problema pronto se resuelva. Ria Novosti escribe al respecto. Al mismo tiempo, el servicio de prensa del Ministerio de Agricultura de la Federación de Rusia declaró que "el mercado nacional de consumo está completamente provisto de carne de aves de corral".

"Según la Unión Nacional de Poplíes, es una prioridad satisfacer las necesidades de la población en productos socialmente significativos, incluso a través de redes comerciales", informó en el Ministerio de Agricultura que continúan aumentando los volúmenes de producción; toda la capacidad está involucrada. Sin embargo, los restaurantes informan un déficit.

Entonces, en el servicio de prensa de Uniririrt, que administra las marcas de Rostic y KFC en Rusia, informó que en el mercado ruso, todos los consumidores de carne de pollo se enfrentan a una situación difícil relacionada, en particular, con su déficit, y su deficiencia. No es una excepción.

Y el jefe de la Federación de Restaurantes y Hottelicadores de Rusia (Fry) Igor Bukharov informó que en Rusia hay una escasez de carne de pollo debido al hecho de que las granjas de aves de corral carecían de trabajadores, así como el precio de los alimentos. "Tenemos problemas con el pollo.

Recuerde que a fines de mayo de 2023, la falta de carne de pollo surgió debido a las dificultades en la producción en la región de Belgorod: esta región, según Rosstat, es un líder en la producción de carne de aves en Rusia. Además, los precios del pollo han aumentado significativamente. En primer lugar, el papel fue desempeñado por el aumento del precio de los huevos, que a menudo se entregan desde el extranjero, así como los medicamentos para las aves.

"Nuestros productos son importados o cuasi importantes: los huevos provienen del extranjero, medicamentos para pollos demasiado. No hay producción de carne sin antibióticos", dijo el empresario Dmitry Potapenko. Según él, en 2022 la carne no aumentó tanto, porque los fabricantes todavía tenían un suministro de drogas. Y ahora ha terminado. "Anteriormente, el pollo era la carne más barata.

Ahora ha alcanzado todo lo que ha aumentado antes, especialmente el cerdo, así como la carne de res y el cordero", dijo el empresario. Los pollos de engorde también influyeron en el aumento del precio de la carne de engorde para el alimento para las aves, el costo del equipo y la mayor demanda de pollo. Se sabe que la Federación de Rusia suministra pollo a Arabia Saudita.